GAZOWE PIECE VISUAL PLUS

Wszystkie piece tej serii wyposażone są w sondę wielopunktową, dotykowy panel, timer półek, elektroniczną książkę kucharską. Za pomocą kilku kroków mamy możliwość stworzenia własnej technologii obróbki termicznej i zapisania jej w pamięci. Wybór programu i funkcji dostępny jest przez naciśnięcie odpowiedniej ikonki z ekranu. HACCP pieca może umożliwia przegląd i ściąganie danych z przebiegu obróbki termicznej przez złącze USB do pamięci przenośnej. Jak wszystkie piece nowej generacji model Visual Plus wyposażony jest w system diagnostyczny z łatwym dostępem bez konieczności demontowania zewnętrznych osłon. Użytkownik może szybko zweryfikować poprawność pracy wszystkich elementów operacyjnych pieca dzięki systemowi diagnostyki błędów.

INNOWACYJNA TECHNOLOGIA W KUCHNI

• Profesjonalna jakość
  
• Dokładność
  
• Doskonałość
  
• Idealne wyniki w gotowaniu
  
• Oszczędność czasu i pieniędzy

DANE TECHNICZNE Dotykowy panel sterowania Cztery programy gotowania: para regulowana, para z konwekcją tzw. mieszany tryb (regulacja wilgotności podczas gotowania), regeneracja i konwekcja (do 300ºC) Regulacja wartości Delta-T Tryb łatwego gotowania „Fagor Easy” Zarządzenie programem gotowania “Fagor Cooking” Kontrola czasu gotowania na różnych poziomach GN „Fagor Multi-Tray System” Opóźnienie czasu gotowania/mycia Funkcja blokady termicznej 3 prędkości wentylatora – 2 moce grzania System „Cold-Down” szybkiego schładzania komory pieca System AUTO-REVERSE umożliwiający równomierne rozprowadzenie powietrza w komorze pieca 5 programów mycia Wielopunktowa sonda temperatury Oprogramowanie na komputer osobisty (PC) do zarządzania recepturami HACCP i obsługą System HACCP rejestracji przebiegu procesu obróbki termicznej Wytwornica pary z wbudowanym czujnikiem zakamieniania Automatyczne opróżnienie wytwornicy pary co 24 godziny. System szybkiego zamykania drzwi w modelach 061 i 101. W wyposażeniu wózek ze stelażem w modelu 201 i 202 System wykrywania błędów System diagnostyczny wskazujący źródła nieprawidłowości “Repair service” mode system Stopień ochrony IPX-5 Samozwijający prysznic do mycia komory pieca Napięcie: modele gazowe: 230V I 50Hz lub 60 Hz / 400V I 50Hz lub 60Hz

• Prezentacja Firmy Fagor

• Prezentacja Wybranych Produktów