Bakalland S.A. jest spółką wyspecjalizowaną w produkcji, konfekcjonowaniu i handlu bakaliami, suszonymi owocami, orzechami oraz ziarnami i pestkami.

Do podstawowych produktów należą: rodzynki, śliwka suszona, migdały, orzechy laskowe, morela suszona, orzechy włoskie, orzechy pistacjowe, ziarno słonecznika, pestki dyni, mieszanki firmowe, figi suszone. Nowe przejęcia Spółki poszerzają asortyment o kasze, ryże i produkty strączkowe.

Asortyment towarowy można podzielić na następujące grupy:

• Produkty marki Bakalland to orzechy, owoce suszone, inne bakalie, ziarna i pestki konfekcjonowane w torebki po 80-500 g oraz puszki zawierające owoce w syropie, warzywa i oliwki sprzedawane w gramaturze od 31g do 3 kg. Ważnymi produktami w tej marce są masy do ciast, głównie masy makowe.
• Produkty Fresco to bakalie o najniższej cenie skierowane do klientów poszukujących produktów o najlepszym stosunku ceny do jakości. W ramach marki Fresco sprzedawane są także warzywa w słoikach.
• Osobno można traktować również marki firm przejmowanych przez Spółkę - są to:
  Komosa podobnie jak Bakal-nuss, jest marką w portfelu Bakalland S.A. wynikającą z przejęcia firmy Komosa z Konstancina; marka rozciągała się na ofertę bakalii, kasz i nasion w dużych opakowaniach oferowanych m.in. do hoteli i restauracji (tzw. kanał HoReCa).
  Solger - marka przejętego ostatnio producenta ryży, kasz jęczmiennych, kasz gryczanych, kaszy manny, kaszki kukurydzianej, kuskus, grochu, fasoli, soczewicy.